Description
? Vos missions principales :
? Côté production & commerce :
* Fabriquer pains et viennoiseries avec régularité et maîtrise,
* Adapter la production en fonction des flux clients,
* Participer au renouvellement et à la mise en valeur de l'offre du rayon.
? Côté gestion :
* Gérer les commandes de matières premières et produits finis,
* Calculer les coûts matière en fonction des recettes,
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation.
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