Cuisinier h/f

Publiée le 24/04/2025

Mission

en tantque cuisinier(e) chez Korian :

1. Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun.
2. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

Stop aux idées reçues sur la cuisine collective : Chez nous, vouspréparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place comme à la maisonavec des produits frais et de saison. Vous réveillez les papilles et lessouvenirs ! le saviez-vous ? Quarante de nos établissements sontlabellisés Gault et Millau.

Vosmissions principales incluront :

3. La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (pas de produit de 5ème catégorie)
4. Des mets préparés sur place et des convives fidèles
5. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits.

Rejoindrenotre établissement, c'est :

6. 35 heures ;
7. Des horaires stables fixés à l’année (un week-end sur deux libre, une semaine de 5 jours et une semaine de 4 jours) ;
8. Du matériel et des protocoles (fiches techniques) pour bien travailler ;
9. Une cuisine totalement rénovée en 2024
10. Des formations, une intégration avec le chef de cuisine en tutorat
11. Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
12. Avantages d’une grande entreprise ;
13. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Profil

14. Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
15. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.
16. Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
17. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.