BCHEF c'est LE nouveau concept français de restauration rapide gourmet et accessible. Créée en 2015, l'enseigne réunit aujourd'hui plus de 400 salariés et franchisés passionnés, qui œuvrent chaque jour pour offrir une alternative gourmande et qualitative aux géants Mc Donald's & Burger King.
Le réseau compte aujourd'hui près de 60 restaurants en France pour un CA de près de 30M€, et ce n'est que le début : BCHEF ouvrira 30 nouveaux restaurants d'ici fin 2026.
Nous recherchons un Directeur pour notre nouveau restaurant de Rennes, place du Colombier
Nous recherchons un Directeur expérimenté pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement de Rennes. Le candidat retenu sera responsable de la gestion efficace du restaurant, du personnel et de la clientèle, tout en veillant à ce que les normes de qualité et de service soient respectées.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des activités du restaurant
- Gérer le personnel, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de vente et de rentabilité
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service à la clientèle
Profil
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée et dotée d'un esprit entrepreneurial.
Vous justifiez d'une expérience solide dans la gestion d'un restaurant ou d'un environnement similaire.
Vos atouts :
* Un leadership naturel : Vous avez la capacité de fédérer une équipe et de créer une ambiance de travail motivante.
* Un esprit pratique et visionnaire : Vous gérez les urgences tout en planifiant les objectifs à long terme.
* Résilience et réactivité : Vous savez trouver des solutions rapidement et vous n'avez pas peur d'être sur le terrain pour apporter votre soutien.
* Qualité relationnelle : Vous communiquez aisément avec votre équipe et nos clients pour garantir des services impeccables.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 32 000,00€à40 000,00€par an
Lieu du poste : En présentiel
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