RESPONSABILITÉS :
Vos missions principales :
Gestion administrative avec la direction : Superviser les plannings, les stocks, et les commandes.
Communication et coordination : Assurer une communication fluide et efficace au sein de l'équipe et avec la direction pour répondre aux besoins de l'établissement.
Direction opérationnelle : Être au cœur de l'action (70% opérationnel) pour coordonner et participer aux activités du bar et de la salle.
Gestion d'équipe : Manager, motiver et organiser une équipe de 9/10 personnes pour garantir un service de qualité.
Polyvalence : Intervenir au bar et en cuisine pour assurer la fluidité des services.
Création et innovation : Élaborer des cartes attractives (cocktails, boissons) en phase avec les tendances et les besoins des clients.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
Vous possédez ?
• Une bonne connaissance des métiers du bar et de la cuisine, avec la capacité d'intervenir sur le terrain pour répondre aux différents besoins de l'établissement.
• Maîtrise des bases informatiques (Word, Excel, outils de gestion) pour piloter les aspects administratifs.
• Excellentes compétences en management et en communication opérationnelle.
• Expérience dans un poste similaire souhaitée, avec une aptitude à s'adapter aux situations variées.
• Sens du service client, créativité, et organisation.
Vous aimez être sur le terrain, manager avec passion et orchestrer l'ensemble des opérations pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients ?
Alors, candidatez dès maintenant afin d'être mis(e) en relation avec notre adhérent !
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