Conducteur de ligne agro alimentaire h/f

Notre client est spécialisé dans l'élaboration et la commercialisation de produits laitiers fromagers emblématiques, avec un accent particulier sur le savoir-faire français et les pâtes molles. Son site basé à Benestroff constitue un pôle d'excellence stratégique dédié à la fabrication, à l'affinage et au conditionnement de fromages de caractère, assurant une maîtrise complète de la filière, de la collecte du lait jusqu'à l'assiette du consommateur. Votre Mission, si vous l'acceptez (et elle est passionnante !) : En tant que Pilote d'Installations, vous êtes la clé de voûte de notre unité de Benestroff. Vos mains (et votre oeil expert) garantissent la qualité et l'homogénéité du lait, le pré-requis essentiel à la création de nos chefs-d'oeuvre fromagers. Concrètement, votre journée sera rythmée par : La Réception Maîtrisée : Accueillir et standardiser le lait en jouant avec les curseurs de la matière protéique et grasse pour atteindre la perfection. Le Contrôle Ultime : Surveiller les paramètres critiques du process (température, acidité). Vous êtes le gardien du temple ! L'Art du Réglage : Effectuer les ajustements d'équipements et les corrections de paramètres pour une production fluide et sans défaut. La Traçabilité Sans Faille : Enregistrer méticuleusement toutes les données (résultats physico-chimiques, etc.). La Propreté Championne : Réaliser les opérations de nettoyage, que ce soit manuellement ou via la conduite des installations. Horaires : Travail en roulement (Matin, Après-midi) avec intervention le week-end, essentiel pour la magie fromagère !. A définir selon profil