Dans le cadre de son ouverture, notre établissement recherche un cuisinier traiteur (H/F) sur le secteur de Reims.
Vos missions :
- Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles)
- Sélectionner les produits frais
- Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire
- Préparer les sauces, les vinaigrettes
- Soigner la présentation
- Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiqué
Votre planning sera élaboré au préalable de votre prise de poste.
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***
Experience: 6 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Boulangerie Patisserie Feuillette
Boulangerie - Patisserie - Snacking
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.