Responsable de restaurant

Passionné(e) par l’expérience et la satisfaction client, vous souhaitez vous investir dans un projet professionnel au sein d’un Groupe en plein essor, rejoignez l’aventure Eklo Roissy ! Devenez notre futur(e) responsable de restaurant En tant que Responsable de Restaurant, vous serez chargé(e) de coordonner et de superviser l’ensemble des opérations de restauration (salle et cuisine) en veillant à la qualité du service, à la satisfaction client et à la bonne gestion des équipes. Vos missions : Superviser l’ensemble des opérations de restauration (services petit-déjeuner, déjeuner et dîner événements). Encadrer, organiser et animer les équipes F&B sur le terrain. Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de service. Participer activement à l’expérience client, depuis l’accueil jusqu’au départ. Gérer les plannings, les flux et les priorités opérationnelles en collaboration avec la Direction. Être force de proposition pour améliorer l’offre F&B, optimiser les performances et développer des actions commerciales locales. Gérer les commandes et suivre leur bonne réception jusqu’à la facturation Réaliser les inventaires, suivre les stocks, veiller au respect et à l’optimisation des ratios Nous vous proposons CDI 39 heures, statut Agent de Maitrise 2 jours de repos consécutifs garantis Mutuelle, prévoyance, indemnité repas Prise en charge à 70% des frais de transport Des responsabilités réelles, un cadre de travail bienveillant et convivial Un environnement qui valorise l’initiative, la polyvalence, l’autonomie et l’esprit d’équipe Des opportunités d’évolution au sein du Groupe Vélo de fonction, nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements