L'EBBS a pour ambition de former de futurs décideurs, solides, rigoureux, combatifs et réalistes.
Ces futurs managers devront savoir gérer, diriger et développer un projet, un service ou une entreprise.
EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) Manager dans le cadre d'une formation en alternance en Bachelor 2 Manager d'Unité Marchande.
Date prévue d'embauche : septembre 2025
Les frais de formation sont pris en charge par l'employeur via son opérateur de compétences.
Les missions :
> Contribuer à la mise en place, à la fermeture et au bon entretien du restaurant.
> Encadrer, motiver et accompagner une équipe de 2 à 6 collaborateurs au quotidien.
> Planifier les horaires et veiller au bon déroulement des services.
> Assurer la gestion des stocks, des commandes, de la caisse et garantir une relation client de qualité.
> Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
> Garantir une expérience client irréprochable dans une ambiance conviviale et dynamique.
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