Vos missions
- Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
- Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Suivre les stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Être garant du respect des normes HACCP
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Le poste est situé au Chesnay (78).
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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