Description du poste Nous recherchons un.E Chef de partie Tournant pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique à Périgueux. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.E de superviser différentes sections de la cuisine en fonction des besoins quotidiens. Vos responsabilités incluront la préparation minutieuse des plats selon les standards établis, l’organisation des postes de travail et la collaboration avec l’équipe pour garantir une qualité constante. Ce poste est en présentiel et se déroule sur site à Périgueux.
Qualifications
* Compétences en techniques culinaires : Solides compétences en préparation, cuisson et dressage de plats raffinés.
* Connaissance en gestion de poste : Capacité à organiser et maintenir un poste de travail efficace et propre.
* Maîtrise des normes d’hygiène : Respect strict des règles sanitaires et de sécurité en cuisine.
* Compétences interpersonnelles : Capacité à travailler en équipe et communication efficace avec les membres de l’équipe.
* D’autres atouts incluent la créativité culinaire, une expérience préalable dans des rôles similaires, ainsi qu’un excellent sens de l’organisation et de gestion des priorités.
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