Nous sommes un restaurant portugais, récemment ouvert à Nancy, offrant une expérience culinaire authentique avec une carte à l'ardoise renouvelée quotidiennement et servant 25 à 30 couverts par jour. Nous recherchons un(e) aide de cuisine, expérimenté(e) en cuisine portugaise pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
- Préparation des plats : Vous participerez activement à la préparation des plats, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travail des produits frais : Vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes et des poissons, en mettant l'accent sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
- Cuisine portugaise et maghrébine : Vous devrez avoir une expérience d'au moins un an en cuisine portugaise et être capable de préparer des plats typiques maghrébins.
- Polyvalence : Vous pourrez être amené(e) à débarrasser et à effectuer d'autres tâches liées au service en salle.
Compétences requises :
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonomie et capacité à travailler avec des produits frais.
Polyvalence et capacité à s'adapter à différentes tâches.
Sens du travail en équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Vos horaires de travail
- service du midi du mardi au dimanche de 10h à 14h30.
- service du soir du jeudi au samedi de 19h à 21h30
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