Plongeur h/f - cdi temps partiel

ONCE UPON A BRIQUE !

Backyard c’est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L’arrière-cour de Brique House au pays du vin.

Plus de 550m² pour 170 places dans une ambiance 90’s survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues.

Brique House ?
C’est une brasserie artisanale née dans le Nord, qui casse les règles de la tradition avec ses bières sauvages et électriques.
Aujourd’hui, on distribue nos bières dans plus de 2100 points de vente en France et on fait vivre l’expérience Brique House dans nos è taprooms à Lille, Bordeaux, Paris et Reims. Et l’histoire continue.

Ici, on vient pour bien manger, bien boire et surtout passer un bon moment.

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transport à 50%



Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e Plongeur H/F, pour un CDI en 30 heures/semaine.

Ton job chez nous : Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu joues un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l’ordre en cuisine.

Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.

Tes Missions :

* Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et de tout autre équipement utilisé pendant les services.

* Veiller à ce que la vaisselle soit correctement lavée, rincée et séchée, en vérifiant son état de propreté avant de la ranger

* Nettoyer et entretenir les surfaces de travail, les plans de travail, les sols et les équipements de la cuisine pour garantir un environnement propre et hygiénique.

* Assister dans le nettoyage des équipements de cuisine tels que les fours, les grillades, les hottes et les réfrigérateurs

* Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments en effectuant des tâches simples telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des fruits, légumes et autres ingrédients

* Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire



Tu as le profil idéal pour nous si…

* Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).

* Tu as une passion pour la nourriture et le désir de contribuer à la réussite d’une équipe culinaire exceptionnelle

* Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.

* Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer

* Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires

* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

Modalités du poste :

* CDI en 30 heures

* Un minimum de coupures