Directeur de restaurant h/f

Un Groupe soudé, une vision partagée : la recette parfaite pour t'épanouir avec sérénité ! Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ?Rejoins l'aventureVolfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection ! Pour notre trattoriaVolfonideMulhouse, nous recrutons unDirecteur de restaurant(H/F) àtemps plein (39h/semaine). En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au coeur de l'action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée !Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l'esprit franchise avec fierté ! Tes missions ? - Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain. - Manager, former et motiver ton équipe au quotidien. - Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle. - Organiser et développer l'activité du restaurant. - Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports. - Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe. - Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement. Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !