Operateur(rice) production

Finalités de la mission

Participer à toutes les opérations d’entrée/sortie de volumes liquides (lait, crème, pré-concentrés, huiles, co-produits filtration, .

Activités principales

Les missions sont notamment :

- Assurer le dépotage des citernes de ramasseurs et des citernes extérieures, ceci dans le respect des règles de sécurité physique, sécurité alimentaire (PRPO antibiotique et sécurisation des citernes, et d’hygiène du site,

- Réaliser les prélèvements et les contrôles des matières réceptionnées ou à expédier selon le plan de contrôle standard ou spécifique qui lui a été transmis,

- Est garant du bon nettoyage de son atelier et de sa zone d’intervention (quais, salle REP, labo,, de son équipement (différentes lignes, lignes chargement/dépotage,, de son matériel (matériel de prélèvement, matériel de laboratoire, ,

- S’assure de la disponibilité des produits à expédier, de la disponibilité de la cuverie pour réception, dans le respect des plannings fournis,

- Est en charge de la saisie d’information relative à la traçabilité matière dans son atelier et à la comptabilité matière.

- Informer son responsable et/ou le service qualité de tout écart au cahier des charges,

- Respecter les règles d’hygiène liées à sa proximité directe avec les ingrédients,

Profil

Rigueur, organisation et réactivité.

Poste 2X8 ou Journée comprenant du travail le week end.