Chef de partie h/f traiteur

Description du poste : Qui sommes-nous ? Yanka, traiteur d’avenir, est une maison reconnue pour son savoir-faire et sa créativité depuis plus d’un siècle. Nous accompagnons des événements variés : cocktails, repas d’affaires, galas, mariages… avec une cuisine moderne, de saison et en constante évolution pour les professionnels, comme les particuliers de 5 à 5000 convives. Votre mission En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de la production : Gestion autonome de votre poste (chaud ou froid) Participation à la création culinaire avec le chef de production Élaboration des cartes (cocktails, événements, repas d’exception) Travail des produits de saison et mise en valeur des saveurs Respect des normes d’hygiène et HACCP Organisation et entretien de votre espace de travail Votre profil Passionné(e) de cuisine, créatif(ve) et impliqué(e) Rigoureux(se), organisé(e) et dynamique Expérience en restauration ou traiteur exigée À l’aise dans un environnement structuré et exigeant Esprit d’équipe indispensable CAP/BEP apprécié Expérience : idéalement 4 ans ou plus Des horaires uniques dans la restauration Lundi au vendredi – 4h30 à 12h00 Après-midi libres week-ends préservés (hors événements exceptionnels) Un vrai équilibre entre vie professionnelle et personnelle, rare en cuisine. Ce que nous offrons CDI temps plein Horaires fixes du matin et en semaine majoritairement Environnement de travail bienveillant et stimulant Possibilités d’évolution au sein de la maison Rémunération : à partir de 2200 € brut / mois (selon profil) Lieu du poste : En présentiel