Vos missions :- Apprendre les techniques de découpe, désossage et parage des viandes.- Participer à la transformation et à la préparation des produits carnés.- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP).- Travailler en équipe au sein d’un atelier de production.- Entretenir le poste de travail et le matériel.Ce poste est à pourvoir dans la ville de Dunkerque. Votre profil :- Vous préparez un CAP Boucher ou une formation équivalente,- Motivation, sérieux et envie d’apprendre un métier manuel,- Capacité à travailler en environnement industriel et parfois en milieu froid,- Esprit d’équipe et respect des consignes.Conditions :- Contrat d’apprentissage selon la réglementation en vigueur.- Accompagnement et formation assurés par des professionnels.- Horaires adaptés à l’organisation du site de production.- Équipements de protection fournis. Lieu : Région Dunkerquoise Contrat : ApprentissageRémunération : selon profil,Démarrage : Dès le début de l'apprentissage 2026.
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