ANTEO vous propose une saison d'été dans un très bel établissement 4*. Notre équipe recherche pour l'un de ses clients :
Un-e CHEF-FE DE PARTIE en saison en Haute-Savoie.
Environnement de travail :
Etablissement de référence pour ses qualités de services haut de gamme. Restaurant gastronomique mettant en avant des produits frais et locaux sur les bords du lac d'Annecy.
Nous proposons:
-Un contrat saisonnier du 15 avril au 10 octobre 2024
-Poste nourri, logé seul sur place
-43h / semaine, horaires coupés, 2 jours de CP / semaine
-Une rémunération brute mensuelle de 2 600 €
Les AVANTAGES du poste :
-Un cadre de travail exceptionnel sur les rives du lac d'Annecy
-Une entreprise familiale, une ambiance de travail agréable
-Un logement seul et sur place à deux pas du lac
-Vos missions :
-Vous préparez la mise en place sur votre partie
-Vous produisez et dressez les plats
-Vous cuisinez à partir de produits frais et de qualité
-Vous intégrez une brigade de 10 personnes
Votre profil :
-Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que chef de partie idéalement en semi-gastronomique
-Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine
-Vous êtes travaillez les produits frais et connaissez vos classiques de la cuisine française
-Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
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