Gouvernant(e) général(e)

En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l’image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.

Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.

Vos missions :

* Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre département

* Suivre et analyser les ratios

* Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis

* Assurer les achats et la gestion des stocks du département

* Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles

* Connaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d’en informer les clients

* Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres des locaux et des lieux communs

* Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés

* Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.

* Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingères, ...)

* Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateurs

* Liste non exhaustive