La Résidence autonomie Les Magnolias recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne autonome, organisée, dynamique et capable de gérer son stress.
Horaires en continu :
- 6h-14h00 : lundi, mercredi et vendredi
- 6h-16h00 : mardi et jeudi et 1 WE/3
Vous préparez les repas des 50 résidents, de leurs invités, du personnel ainsi que les repas des bénéficiaires du portage à domicile (40-50 repas par jour). Les repas du centre de loisirs sont également préparés les mercredis et durant les vacances scolaires.
Missions principales :
- Établir les menus, élaborer et conditionner les repas pour le portage à domicile
- S'approvisionner : commander, réceptionner, stocker
- Plonge des ustensiles utilisés
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
- Hygiène des locaux de la cuisine et matériel
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Tenir à jour les registres de traçabilité
- Veiller à la bonne application des règles en matière d'hygiène et de sécurité
Poste à pourvoir le 1er avril, une période de 15 jours de doublure est prévue.
Le salaire annoncé est le salaire à l'embauche : 1600 € net avec en plus une prime en juin et en novembre.
Possibilité de mutation fonction publique ou à défaut CDD de 6 mois avec titularisation à la clé.
- CNAS (avantages vacances, loisirs, enfants, etc.)
- Repas inclus midi comptabilisé en avantage en nature
- Temps de travail annuel 1575h
Vous êtes intéressé(e) par cette offre ? Veuillez contacter Mme JACQUES au 02 96 70 64 92 ou envoyer votre candidature à flpa.etables@besurmer.fr et à adm.rh@besurmer.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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