Préparateur.rice en boulangerie

Description Notre boulangerie artisanale à Castelsarrasin est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les produits de qualité. Nous nous engageons à offrir à nos clients des créations fraîches et savoureuses chaque jour. Mission Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.trice Vous aurez les missions suivantes : - Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc… - Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées - Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité - Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels - Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité Profile Votre profil : - S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle - Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches - Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables - Être capable de travailler en équipe - Être autonome et force de proposition - Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques