Aide de cuisine - communauté de communes bayeux intercom

Informations générales Organisme de rattachement Structures de coopération territoriale Référence O014260518000565 Date de début de diffusion 18/05/2026 Date de parution 19/05/2026 Date de fin de diffusion 18/06/2026 Intitulé long de l'offre Aide de cuisine - Enseignement - Restauration - Communauté de Communes Bayeux Intercom Date limite de candidature 18/06/2026 Versant Fonction Publique Territoriale Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Statut du poste Vacant Intitulé du poste Aide de cuisine - Communauté de Communes Bayeux Intercom Description du poste Située au cœur du Calvados, à quelques kilomètres de la mer et à proximité des plages du Débarquement, la communauté de communes de Bayeux Intercom regroupe 36 communes et compte plus de 30 000 habitants. Ses 250 agents ont notamment en charge la gestion des équipements de l’intercom, parmi lesquels 74 équipements culturels (musées, médiathèque…), 110 équipements sportifs et de tourisme (centre aquatique, complexes sportifs, camping…) ou encore 13 écoles. La ville de Bayeux, située sur la rivière de l'Aure, est mondialement connue pour sa célèbre Tapisserie de 68 mètres de long, datant du XIe siècle et classée Mémoire du Monde de l’UNESCO. Son centre historique médiéval est dominé par la cathédrale Notre-Dame de style gothique normand. Connue pour son patrimoine préservé et son dynamisme, Bayeux offre un cadre de vie paisible, agrémenté de nombreux événements culturels et festifs tout au long de l’année. En tant qu'aide cuisine, vos principales missions sont : • Aide à la production et à la valorisation des préparations culinaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective et des impératifs horaire de consommation • Assure le nettoyage, le rangement et l’entretien des locaux lié à la restauration • Assure la plonge batterie et la plonge liée à l’activité du restaurant. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe Descriptif du profil recherché Vous respectez l'application des procédures, vous êtes autonome, rigoureux, disponible, adaptable et réactif. Idéalement vous avez des connaissances en matière de : Techniques culinaires, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, DDM, traçabilité des produits, conditions de livraisons et de stockage…), démarche HACCP, plan de nettoyage et de désinfection Savoirs : • Connaissance sur les techniques d’entretien en restauration • Capable de cuisiner à partir d’une fiche recette dans un temps imparti • Bonnes connaissances des règles d’hygiène Savoir-faire : • Vous épluchez, lavez et découpez des fruits et légumes. • Vous participez à la confection des repas, assurez le conditionnement des repas destinés aux cuisines relais (pour les postes en cuisine centrale), • Vous mettez en place et remettez en état de propreté les réfectoires, cuisines et annexes du restaurant scolaire. • Vous lavez et rangez la vaisselle. • Vous participez à l’application des consignes du Projet d'Accueil individualisé (PAI). Savoir-être : • Savoir travailler en équipe • Capable de repérer les dysfonctionnements et de les signaler au cuisinier • Dynamique et autonome, RELATIONS FONCTIONNELLES • Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine, Temps plein Non Informations complémentaires Informations complémentaires Poste à temps non complet (30h) Permis B et véhicule obligatoire. Poste situé sur une des écoles de Bayeux Intercom Rythme de travail annualisé principalement réalisé pendant le temps scolaire. Pourra être amené à travailler des mercredis et exceptionnellement pendant les vacances scolaires. Plage de travail située entre 6h et 16h en journée continue Les candidatures (CV et lettre de motivation en PDF exclusivement) sont à adresser à M. le Président de Bayeux Intercom via l'adresse email recrutement-rh@bayeux-intercom.fr ou sur le site emploi-territorial Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Fondement juridique du recrutement Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Normandie, Calvados (14) Géolocalisation du poste 4 place Gauquelin Despallieres - CS 62070 : 14406 Bayeux Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Bayeux Date de vacance de l'emploi 01/09/2026