Dans le cadre de cette mission, vous assurerez: - la négociation avec les fournisseurs des produits que vous mettez en place dans vos rayons. - le respect des dates de péremption ainsi que la traçabilité et la sécurité alimentaire - la mise en place des promotions hebdomadaires et mensuelles - le suivi du chiffre d'affaire du rayon: marges, pertes, frais de personnel - la gestion des opérations commerciales, des achats et des approvisionnements - le management et la motivation de votre équipe. - la supervision d'un stand de frais emballé sur place Votre rigueur et votre adaptabilité vous permettrons d'assurer l'ensemble des missions qui vous seront confiées.
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