Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim en Auvergne-Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Occitanie et Corse. Advance Emploi Toulon, recrute pour son client un chef de partie H/F pour son client sur SIX-FOURS-LES-PLAGES. Vos missions seront les suivantes :
Préparer et réaliser les plats du menu avec soin et dans le respect des normes de qualité et de présentation ;
Gérer votre poste de travail et organiser efficacement votre production.
Superviser et encadrer les commis de cuisine, en les formant et en les guidant dans leurs tâches.
Assurer la gestion des stocks et la réception des produits en cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la mise en place et à la préparation des éléments nécessaires pour le service.
Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe en cuisine pour garantir la qualité du service.
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