Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Il comprend un parc de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar, une plage privée, le tout dans un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. VOS MISSIONS
Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
- Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
- Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits
- Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE C'EST AUSSI
- Un 13ème mois
- La majoration des heures de nuit à partir de 21h
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L'opportunité de suivre des formations
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
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