CDI à pourvoir dès que possible, non logé, en coupures.
Recherche cuisinier autonome afin d épauler le chef et le remplacer pendant ses repos.
Aide à la gestion des commandes et production culinaire.
Ouvert à l'année, fermé de mi décembre à mi Janvier, fermer tous les soir de Novembre à Février, en mars ouvert le soir en week end.
De Avril à Octobre ouvert tout les jours midi et soir. bien sur 2 jours de repos par semaine et congés payés en plus de la fermeture pendant les fêtes.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Production culinaire,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Porter une appréciation gustative et olfactive,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler l'état des stocks,Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Restaurant traditionnel offrant une cuisine Raffinée.
Établissement repris en mai 2016 avec un effectif de 5 personnes.
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