Assistant responsable de salle h/f

À propos des Hôtels Vinuales

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel !

Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant qu’Assistant Responsable de salle H/F au sein de l’Hôtel La Solitude un établissement 4 étoiles qui compte 293 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.

Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.

Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.

Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons.

Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion.


Vos missions

Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge :

* Remplacement du responsable de salle en son absence
* Management d'une équipe d’environ 20 personnes
* Responsabilité des caisses, élaboration des fiches "effectifs clients" et plans de salle
* Encaissement et fermeture de caisse
* Gestion des plannings
* Coordination du service en salle
* Satisfaction client : Assurer un service de qualité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
* Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires

L'hôtel sert en moyenne 500 couverts par jour répartis sur les trois services.

A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte.

Vous serez supervisé par le Responsable de Salle de l’hôtel Solitude, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.


Vos compétences

C’est à vous de briller…

* Si vous êtes à l’aise avec l'utilisation du pack office et avez une maîtrise d'un logiciel PMS
* Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client
* Si vous avez une expérience réussie de 3 à 5 ans dans le secteur Hôtelier ou de la RestaurationSi vous êtes à l’aise en anglais et idéalement une 3ème langue


Avantages

La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires :

* Salaire attractif
* CDD Saisonnier jusqu'au 31 octobre 2025, 42h par semaine
* Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante
* Horaires en coupures midi et soir
* Heures supplémentaires récupérées
* Avantages en nature
* Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
* Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
* Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
* Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
* Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes
* En reconnaissance de l’engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison.

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire !

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