Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

La Table de La Coudraie est un établissement renommé situé à Montévrain,
France, offrant une expérience culinaire unique à ses clients grâce à une
cuisine raffinée et créative. Nous mettons un point d'honneur à utiliser
des produits frais et de qualité, tout en respectant les traditions
culinaires.

Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour
rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations
en cuisine et contribuerez à la création d'une expérience gastronomique
inoubliable pour nos clients. Vos missions incluront :

- Élaborer et mettre en œuvre les menus en respectant les normes de qualité
et de saisonnalité

- Superviser l'équipe de cuisine et organiser le travail de manière
efficace

- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de matières
premières

- Contrôler la qualité des plats avant le service

- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe

- Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre

Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une solide expérience en cuisine
et une grande passion pour la gastronomie. Vous devez également posséder
certaines compétences clés et traits de personnalité, tels que :

- Très bonnes compétences culinaires et créativité

- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches
simultanément

- Sens de l'organisation et de la planification

- Leadership et capacité à motiver son équipe

- Ouverture d'esprit et adaptabilité

- Une expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine est fortement
souhaitée

- La formation en cuisine n'est pas obligatoirement requise, mais de
l'expérience est indispensable

Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Salaire à définir selon expérience et compétences

- Équipe dynamique et conviviale

- Possibilité d'évolution au sein de l’établissement

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre touche
personnelle à notre cuisine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !