Directeur(rice) de restaurant h/f

Description du poste

· RÔLES & MISSIONS :

Rattaché(e) hiérarchiquement aux Superviseurs, et en totale collaboration avec eux, vous dirigerez avec autonomie votre centre de profit, avec pour principales missions :

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la mise en œuvre des axes de développement de la stratégie de l’entreprise, à travers les responsabilités managériales et opérationnelles des équipes,

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le recrutement, la formation, l’encadrement, le suivi des collaborateurs, la conduite des entretiens individuels et des réunions. Cela passera par une capacité à fédérer et développer les potentiels humains,

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le pilotage de la relation, satisfaction et fidélisation client, en conformité avec les normes de l’enseigne, ainsi que l’animation du point de vente,

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la gestion des processus opérationnels, en étant garant de la sécurité alimentaire, des biens et des personnes,

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la gestion administrative, la planification, et le suivi des processus RH en vigueur,

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l’adéquation entre le développement commercial, la RSE et les résultats financiers,

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la prise en charge des relations avec les sociétés extérieures, les services officiels et les représentants de l’enseigne McDonald’s.



Profil recherché


CAPACITÉS ET APTITUDES

Issu(e) de formation supérieure, vous disposez d’une expérience de 3 ans minimum, idéalement dans la direction d’un établissement réputé de restauration rapide.

Vous êtes sociable, polyvalent(e), rigoureux(se), adaptable et savez anticiper les priorités. Votre dynamisme, votre approche rassurante, votre goût de l’apprentissage, ainsi que votre forte sensibilité RH et vos qualités managériales reconnues, seront particulièrement appréciés, en plus de vos aptitudes pour la gestion financière et les relations commerciales.

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe apprenante qui saura vous amener évolution, succès et épanouissement.

La rémunération attractive et évolutive sera de 42 K€ à 44 K€ + primes.