Chef cuisinier bateau h/f

Avez-vous envie de mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une clientèle exigeante, dans un cadre fluvial unique ? Acto DIJON recherche un chef cuisinier H/F pour un bateau de croisière fluviale de luxe accueillant une clientèle anglo-saxonne fortunée, souhaitant découvrir la gastronomie française sous son meilleur jour. Sur ce poste, vous évoluerez dans une cuisine équipée à bord, en lien direct avec l'équipage et le personnel d'accueil. Vous serez garant(e) de la qualité des plats servis et de la satisfaction des passagers. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour assurer un service fluide et irréprochable. Vos principales missions seront les suivantes : - Élaborer des menus adaptés à une clientèle internationale exigente - Préparer des repas savoureux et équilibrés au quotidien - Mettre en valeur les produits locaux et la gastronomie régionale - Superviser la gestion des stocks alimentaires et les approvisionnements - Garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser la production culinaire et le service à bord Ce poste demande autonomie, précision et sens du détail, dans un environnement où la qualité et la présentation jouent un rôle essentiel possibilité de variable avec pourboires possibilité de travailler en freelance