Dans le cadre de sa réouverture avec un changement de propriétaire, les Jardins de la Pasquière recrute pour son Restaurant - Bar - Guinguette
1 Barman :
Vos missions seront :
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar
- Assurer la propreté des lieux
- Assurer la gestion des stocks
- Accueillir et conseiller le client
- Réalisation de cocktails et de boissons diverses à la demande
- Assurer la facturation et l'encaissement
- Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.
Expérience
- 2ans souhaité
Savoirs et savoir-faire
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant et l'installer.
- Prendre la commande client.
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar et en salle.
- Débarrasser une table.
Savoir être professionnels
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Gestion du stress
- Rigueur
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : 5/6 mois
Experience: 2 An(s)
Compétences: Règles de tenue de caisse,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler l'état des stocks,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Définir des besoins en approvisionnement,Transmettre une technique, un savoir-faire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Vendre ou louer des produits ou des services,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Utiliser des logiciels spécifiques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Changer un fût,Communiquer avec l'équipe de salle
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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