Niveau commis attendu.
Plongeurs s'abstenir svp
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Présentation :
Petite brasserie traditionnelle paris 6eme.
Café petit déjeuner le matin.
restaurant le midi
Brasserie bar après midi et soir.
Service continue
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