Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux Le(la) chef(fe) de Projet Encaissement doit piloter la mise en oeuvre, le déploiement et tout ce qui touche aux évolutions des systèmes d'encaissement au sein des différentes entités du groupe Elior, en lien avec les partenaires monétiques actuels (PI, JES, Innovorder) et futurs, la DSI et le métier.
Ces opérations visent à répondre aux besoins métier de bon fonctionnement tout en garantissant la conformité, la sécurité, la fiabilité des transactions et des rapports.
Pilotage des projets d'encaissement
· coordination avec les éditeurs et intégrateurs
· accompagnement à l'ouverture de nouveaux sites de restauration
· déploiement de nouvelles solutions de caisse
· mise en place des bonnes pratiques d'installation et de paramétrage des systèmes d'encaissement
· déploiement des outils digitaux liés aux systèmes d'encaissé Rechargement C&C, C&S, C&D, Rechargement en ligne
· Animation des comités de pilotage avec les prestataires d'encaissement
· récupération et réemploi du matériel
Gestion des évolutions
·recueil des besoins utilisateurs
·priorisation des demandes et planification des mises à jour
·suivi de versions logicielles et compatibilité matérielle
·gestion des systèmes d'encaissement
·suivi des innovations dans le secteur
Intégrations et interconnexions
·connexions avec les SI métiers
·interfaces avec la comptabilité et les ERP
·gestion des flux monétiques
·connectivité avec les outils de production
·connectivité avec les solutions d'IA
·remontée de données de caisse dans les datalakes
Sécurité et conformité
·assurer la mise en place de la sécurité des systèmes d'encaissement (RGPD, accès TPE)
·pratiquer une veille sur la conformité PCI-DSS, NF525, RGPD et sécurisation des paiements
·suivre les incidents critiques
· Rédiger et classifier la documentation des procédures de secours et des MEP
·Assurer un suivi précis des équipements
Support et supervision
·Coordination avec le support applicatif et les équipes locales
·Suivi de la disponibilité des caisses, les taux d'erreur, les délais de paiements Au niveau 1, 2 et 3
·Maintien d'un annuaire de caisses permettant de suivre la facturation des différents opérateurs de caisse
·Animation des comités utilisateurs et de suivi
·Formations des niveaux 1 et 2
·Assistance aux équipes opérationnelles pour les fins de mois, les AO, les ouvertures.
·Correction des écarts de caisse dû à des incidents techniques
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