Pâtissier (h/f)

Description du poste et Missions


WORK 2000 BOURGES agence d'emploi intervenant dans le domaine de l'intérim et du recrutement en CDI/CDD depuis plus de 30 ans.

Nous recherchons actuellement des Pâtissiers H/F pour effectuer des missions d'intérim sur le département du Cher.

VOS MISSIONS:

* Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
* Mélanger des produits et ingrédients culinaires
* Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
* Entretenir un poste de travail
* Entretenir un espace de vente
* Nettoyer du matériel ou un équipement










Profil recherché


Compétences requises :

* Utilisation de matériel de nettoyage
* Utilisation de pétrin mécanique
* Pétrissage manuel
* Conversion d'unités de mesure
* Calcul de quantité
* Caractéristiques des farines
* Fermentation des pâtes à pâtisserie
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Produits de pâtisserie
* Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
* Chaîne du froid




Informations utiles


Votre implication, votre sens du commerce, votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous.


Salaire horaire + I.C.C.P + I.F.M + indemnités de déplacement