En tant que Plongeur / Aide cuisine, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine utilisés durant les services.
Vous contribuez activement à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, indispensables au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions
Plonge & nettoyage
Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles
Nettoyer le matériel utilisé en cuisine
Maintenir la propreté des locaux de cuisine et des espaces annexes
Assurer l'évacuation des déchets et le débarrassage des poubelles
Organisation & hygiène
Veiller à la propreté quotidienne du poste de plonge
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler les stocks de produits d'entretien
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel
Soutien à la brigade
Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins
Participer au bon déroulement des services
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences requises
Rigueur, organisation et efficacité
Capacité à travailler en équipe
Disponibilité et fiabilité
Savoir-être
Souci de la propreté et du respect des consignes
Sens des priorités
Attitude professionnelle et positive
AVANTAGES
2 jours de repos consécutifs
Repas fournis pendant les heures de service
Uniforme fourni et blanchi
Poste non logé
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