Voici les conditions du poste proposé :
Je recrute pour le compte de mon client, un prestigieux groupe hôtelier, un Directeur F&B pour l’un de ses établissements 5 étoiles situé à Val Thorens.
Je recherche un(e) professionnel(le) capable de porter l’excellence de la restauration dans un environnement exigeant et saisonnier. En tant que Directeur de la Restauration, vous serez en charge de :
•Piloter et coordonner l’ensemble des points de restauration et de bars.
•Garantir la qualité du service et l’expérience client dans le respect des standards du luxe.
•Encadrer, former et fédérer vos équipes dans un contexte de forte saisonnalité.
•Gérer les coûts, optimiser les marges et assurer le suivi opérationnel.
•Développer des concepts F&B adaptés à une clientèle internationale exigeante.
•Collaborer étroitement avec la Direction Générale pour accroître la performance et l’image de l’établissement.
Les conditions proposées
•Statut : Cadre
•Rémunération de base brute annuelle 48/50 K€ + variable (1 mois)
•Avantages : Nourri et logé sur place
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