Opensuccess recherhce pour la première chaine de restauration rapide de poisson, notamment en popularisant et réinventant le burger de poisson
Un Directeur de restaurant H/F pour une ouverture prévue en Juillet
Poste à pourvoir en CDI à Plan de Campagne (13)
De la bonne humeur, une ambiance familiale, une ambition mondiale et surtout de l'investissement.
Vouloir faire manger du bon fish à tout le monde en proposant des produits de qualité à des prix abordables, c'est la volonté de notre client!
Objectif: Des équipes happy et du bon fish
Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur l'humain, l'esprit d'équipe, le management...
De l'ouverture à la fermeture en passant par les rushs, tu pourras relever ton potentiel managérial au sein de notre restaurant.
Toujours en formation et accompagné, tu prendras au fur et à mesure les responsabilités d'un manager.
Tes missions
Ambassadeur de la marque
Garant de la sécurité alimentaire et de la satisfaction de la clientèle
Garant du respect des procédures, des règles législatives, des flux financiers etc.
Gestion du personnel & des clients
Apprentissage sur le terrain et mise en pratique
Ce qui t'attend :
Formations en interne
Ouverture de restaurant en Juillet
Équipe de direction encadrante jeune et dynamique
Une évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance avec une ambiance à la fois cool et rigoureuse
Ce que tu apprends :
Collaboration étroite & communication fluide entre les parties (équipiers, hiérarchie, supports, fournisseurs)
Gestion des émotions & du stress
Connaissances des produits, son système d'approvisionnement et son développement au national
Développement de ton leadership: bienveillant et exigeant, respectueux et intransigeant
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