Au sein d’une équipe pluridisciplinaire, dans le respect des missions associatives et du projet du Pôle Travail Protégé, il ou elle accueille des personnes en situation de handicap et contribue à leur inclusion sociale par le travail. Missions Générales : · Intervient avec l’équipe de l’atelier restauration dans un projet dont l’objectif est de proposer des services de restauration vers l’extérieur au sein de l’ESAT · Est responsable de l’encadrement et de l’accompagnement des bénéficiaires durant ses temps d’intervention sur l’atelier restauration · Développe et gère les compétences individuelles des bénéficiaires en lien avec leurs projets professionnels · Organise, anime et gère la production durant ses temps d’intervention au sein de l’atelier restauration Qualifications : · Expérience appréciée en gestion d’équipe de travailleurs en situation de handicap · Formation aux pratiques HACCP · Formation ou expérience en gestion d’unité de restauration · Titulaire du certificat de branche de moniteur d’atelier · Permis de conduire B Aptitudes professionnelles : · Connaissance du public accueilli · Compétences techniques liées à la fonction · Sens de l’organisation · Connaissance des moyens de production et de la logistique en restauration collective · Maîtrise de l’outil informatique · Capacité relationnelle permettant un travail au sein d’une équipe pluridisciplinaire Références selon la convention collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir immédiatement Joindre CV et lettre de motivation en un seul document
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