Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans le respect des missions associatives et du projet du
Pôle Travail Protégé, il ou elle accueille des personnes en situation de handicap et contribue à leur inclusion sociale par le travail.
Missions Générales :
- Intervient avec l'équipe de l'atelier restauration dans un projet dont l'objectif est de proposer des services de restauration vers l'extérieur au sein de l'ESAT
- Est responsable de l'encadrement et de l'accompagnement des bénéficiaires durant ses temps d'intervention sur l'atelier restauration
- Développe et gère les compétences individuelles des bénéficiaires en lien avec leurs projets professionnels
- Organise, anime et gère la production durant ses temps d'intervention au sein de l'atelier restauration
Qualifications :
- Expérience appréciée en gestion d'équipe de travailleurs en situation de handicap
- Formation aux pratiques HACCP
- Formation ou expérience en gestion d'unité de restauration
- Titulaire du certificat de branche de moniteur d'atelier
- Permis de conduire B
Aptitudes professionnelles :
- Connaissance du public accueilli
- Compétences techniques liées à la fonction
- Sens de l'organisation
- Connaissance des moyens de production et de la logistique en restauration collective
- Maîtrise de l'outil informatique
- Capacité relationnelle permettant un travail au sein d'une équipe pluridisciplinaire
Références selon la convention collective du 15 mars 1966
Poste à pourvoir immédiatement
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