Missions :
Assister le chef et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats vietnamien traditionnels.
Réaliser les préparations de base (épluchage, lavage des légumes, préparation des sauces, etc.).
Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.
Participer au dressage des plats.
Effectuer la plonge lorsque nécessaire.
Stocker les produits alimentaires et gérer les approvisionnements.
Profil recherché :
Une première expérience en cuisine est un plus mais les débutants motivés sont acceptés.
Passionné par la cuisine vietnamienne ou asiatique.
Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives.
Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
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