Manager de salle h/f - pizza armand

Manager de salle (H/F)
Lille centre
CDI - Temps plein / Travail en soirée et week-ends
Vous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'ambiance chaleureuse d'un restaurant vivant ?
Vous avez le goût du service bien fait et l'envie de faire grandir une équipe dans un cadre dynamique et exigeant ?
Notre restaurant Pizza Armand située en plein cœur de Lille n'attend que vous !
Vos missions :
Management et organisation
* Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle au quotidien
* Organiser la répartition des tâches et les plannings en lien avec la cuisine
* Assurer les briefings et débriefings de service
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de présentation
Relation client & qualité de service
* Être à l'écoute des clients (individuels ou groupes) et gérer leurs demandes
* Garantir la qualité des prestations et la fluidité du service en salle et en terrasse
* Gérer les réservations et superviser les encaissements
* Appliquer les techniques de vente et promouvoir l'offre
Gestion opérationnelle
* Assurer l'ouverture/fermeture du restaurant
* Participer à la mise en place et à la remise en état de la salle
* Suivre les stocks de boissons et de matériel de service
* Utiliser les outils informatiques pour l'encaissement, la planification et la gestion des stocks
Profil recherché :
* Expérience confirmée (+4 ans) en tant que Manager de salle ou équivalent
* Excellente connaissance des codes de la restauration traditionnelle
* Leadership, rigueur, sens du détail et du contact
* Réactif·ve, dynamique et force de proposition
Formation & compétences :
* Diplôme BTS Hôtellerie-Restauration
* Certification HACCP
* Maîtrise des outils de planification et de gestion du service
* Compétences en communication managériale et gestion d'équipe
Conditions :
* Contrat : CDI - Temps plein
* Rémunération : selon grille interne et expérience
* Horaires : travail en soirée et le week-end
* Lieu : Lille Centre
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel