Apprentissage / responsable de service (h/f)

Apprentissage / Responsable de service (H/F), Lescar

Lescar, France

Découvrir l’histoire du Crewstillant… KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. Aujourd’hui, plus de 14 000 collaborateurs travaillent pour notre enseigne, et nous recherchons activement de nouveaux talents pour soutenir notre forte croissance.

Notre groupe ProNoïa, premier franchisé indépendant de KFC en France, est en plein développement à travers la France, du Sud-Ouest à la Bourgogne / Franche-Comté, en passant par l’Île-de-France. Notre franchise compte aujourd’hui 40 restaurants, avec d’autres ouvertures prévues d’ici fin 2025.

Rejoindre ProNoïa, c’est avant tout vivre une belle aventure humaine. Nous cherchons des collaborateurs (H/F) partageant nos valeurs : respect, honnêteté, cordialité et confiance.

Si tu te reconnais dans ces valeurs et que tu construis ton projet professionnel, souhaite apprendre un métier, développer des compétences et préparer un diplôme, choisis ProNoïa et deviens le 12ème ingrédient de notre équipe !

Dans ce cadre, notre restaurant recherche son futur apprenti en tant que responsable de service (H/F) pour un contrat de 24 mois.

Pourquoi rejoindre les équipes du Crewstillant ?

S’engager avec nous, c’est bénéficier de :

* l’accompagnement d’un tuteur expert via un parcours de formation sur mesure, permettant d’atteindre progressivement le poste de responsable de service (H/F) sur deux ans ;
* un suivi régulier avec votre tuteur ;
* un rythme adapté pour concilier études et travail en entreprise.

Vous bénéficierez également d’une prise en charge des repas à hauteur de 14,50 euros par rush travaillé, ainsi que de 27 jours de congés payés par an.

A quoi ressembleront vos journées ?

Vous animerez votre équipe pour offrir un service parfait à nos clients, en développant les ventes et en garantissant une bonne gestion du service. C’est cela, être responsable de service, et chez KFC, ce n’est pas votre CV qui compte, mais votre personnalité : responsable, pédagogue, sens du service client, excellent relationnel et sourire communicatif.

Les missions de nos responsables de service en apprentissage :

Vous gérez les services avec un autre membre de l’équipe de gestion, en étant co-responsable des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail, et de l’animation de l’équipe pour assurer la satisfaction client, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité, et des procédures KFC.

Vous respectez et faites respecter toutes les procédures financières, et êtes co-responsable de la gestion du COL (coût de la main d’œuvre) et du COS (coût des matières premières).

Sous la responsabilité du directeur, vous participerez à :

* l’ouverture et la fermeture du restaurant ;
* la gestion de votre zone ;
* la satisfaction client, en garantissant la qualité des produits et du service ;
* la gestion de la production, en utilisant les outils de gestion ;
* l’application de la méthode HACCP, la gestion des stocks, l’entretien des machines, et la réception des livraisons.

Vous contribuerez également à la gestion financière, à la gestion du personnel, et veillerez à la sécurité et à la formation des employés.

Votre profil :

Vous préparez idéalement un diplôme de niveau BTS, notamment en Management des Unités Commerciales (MCO), dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois. Vous souhaitez poursuivre vos études, relever de nouveaux défis, et vous professionnaliser en parallèle. L’alternance au sein du Crewstillant est une excellente opportunité pour rester actif et envisager une carrière prometteuse.

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