La Fruitière d'Arbusigny c'est une fruitière de village spécialisée dans la fabrication des fromages emblématiques de Savoie : Reblochon, Abondance et Raclette. Soyez fiers de travailler au sein d'une Fruitière indépendante qui défend des valeurs fortes d'authenticité et de savoirs-faires traditionnels. Votre aventure s'inscrira dans les pas d'une histoire singulière entre producteurs de lait réunis en Coopérative et fromagers partenaires.
La Fruitière, c'est une équipe de 55 salariés, passionnés par leur métier, et qui chaque jour par leur engagement contribuent au développement de la Fruitière. Vous aussi, rejoignez-nous dans cette belle aventure !
Missions :
Rattaché au responsable de production, vos différentes missions sont :
- Organiser votre travail en cuve pour assurer le programme journalier de fabrication,
- Assurer la fabrication des fromages répondant au cahier des charges produit et aux référentiels qualités (comme l'IFS) auxquels est soumise l'entreprise en collaboration avec les aides fromagers,
- Contrôler, suivre la qualité du produit lors de sa transformation,
- Assurer la traçabilité et les enregistrements liés,
- Communiquer sur les besoins d'intervention maintenance et amélioration continue,
- Assurer l'hygiène et les contrôles qualité.
Vous évoluerez avec une équipe attachée aux valeurs traditionnelles et participatives.
Vous justifiez d'une expérience en fabrication fromagère.
Le quotidien au sein de l'atelier exige une bonne flexibilité, savoir vivre en équipe, écoute et autonomie. Polyvalent et organisé, vous savez prendre des initiatives.
Enfin, votre conscience professionnelle, votre dynamisme et votre motivation sont des atouts pour réussir dans ce poste.
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