Découpeur agroalimentaire

Poste de découpeur agroalimentaire (H/F)

Cette offre vous intéresse?
Si vous êtes en quête d'un emploi stable et enrichissant dans le secteur agroalimentaire, nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour occuper un poste clé au sein de notre entreprise.

L'entreprise

Nous sommes une entreprise spécialisée dans la transformation industrielle de produits carnés.

Mission

Le postulant doit être capable de suivre un plan de découpe, ce qui signifie que vous devez avoir des compétences solides en matière de découpage de viande.

Vos missions seront les suivantes :

* Préparation des carcasses et mise en quartiers
* Sciage de l'axe vertébral à 5 ou 10 côtes selon le cahier des charges
* Rétrofitement minutieux de toute trace de la moelle épinière à l'aide d'un couteau
* Grattage des sciures laissées par les postes précédents
* Transfert des carcasses via des crochets et séparation des parties avant et arrière au couteau
* Finition précise de la coupe de la basse côte

Horaire : du Lundi au Vendredi, horaires variables selon les besoins
Mission pérenne

Nous recherchons des candidats dynamiques et motivés, prêts à s'investir dans ce rôle essentiel au sein de notre entreprise. Nous proposons un environnement de travail convivial, avec des collègues expérimentés et passionnés par leur domaine.