Nous recrutons pour notre client, société industrielle innovante, récemment financée à hauteur de plus de 50 M€ par des partenaires publics et privés de premier plan, accélère son développement. Elle conçoit et produit des ingrédients d'origine végétale à haute performance environnementale, issus de filières agricoles régénératrices.
Dans un contexte de mise en service d'un nouveau site de production et de R&D, elle recherche son/sa Manager Formulation, pour transformer les innovations issues de la recherche en solutions concrètes adaptées aux industriels de l'agroalimentaire. Rattaché(e) à la Direction commerciale, vous pilotez les projets de formulation intégrant les protéines végétales de l'entreprise (produits simili-viande, panification, émulsions, etc.).
Vos responsabilités incluent :
Développement de produits :
Traduire les besoins clients en cahiers des charges techniques
Concevoir et tester des formulations à base de protéines végétales innovantes
Assurer la faisabilité industrielle des prototypes
Gestion de projet :
Être le référent technique des projets clients
Planifier, coordonner et structurer les essais en laboratoire
Documenter les résultats pour alimenter la base de connaissance interne
Management d'équipe :
Encadrer et faire monter en compétence une équipe de techniciens formulation
Être exemplaire dans l'exécution : posture "hands-on", rigueur et proximité terrain
Collaboration transverse :
Travailler en étroite relation avec les pôles R&D, production, marketing, réglementation
Participer à la structuration des méthodes et outils de formulation
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