LE GLOBE...La Suite, restaurant de type bistrot généreux, ouvrira ses portes avec une nouvelle équipe et un nouveau concept à partir de septembre 2025. Le nouveau propriétaire recherche donc ses futurs collaborateur(rice)s, professionnel(elle)s de la restauration passionné(e)s et en recherche d'un nouveau challenge.
L'établissement proposera une cuisine traditionnelle et authentique réalisée à partir de produits frais et locaux avec une carte 100% fait maison (plats en sauce, viande marinée, rôtisserie...). Le restaurant organisera régulièrement des animations de type guinguette le dimanche midi et des soirées animées avec groupes de musique et autres thématiques.
Passionné(e) de cuisine, vous souhaitez participer à une nouvelle aventure ? Vous recherchez un environnement de travail bienveillant où respect du salarié, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales ? Avec un management soucieux de la notion de bien-être au travail ? Alors rejoignez la nouvelle famille du Globe !
MISSIONS
En binôme avec le chef de cuisine, vous réaliserez toutes les opérations nécessaires à la réalisation des plats, cuisson des différentes viandes ou préparations en vue du dressage des plats. Vos principales tâches :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Poste évolutif vers la fonction de chef de cuisine
PROFIL REQUIS
Vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie d'environ 5 ans à un poste similaire (profils chef de partie expérimenté(e) bienvenus).
Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique et avez envie de mettre vos compétences au service d'un nouveau projet
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. Poste avec coupure.
Fermeture dimanche soir, lundi journée
CONTRAT
Type de contrat : CDI
Date de démarrage souhaité : Courant septembre 2025
Temps de travail : 39H/Hebdo
Rémunération : à partir de 2000 euros nets - salaire évolutif à la hauteur de vos compétences
Merci de joindre votre CV à jour
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025
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