Responsable adjoint rayon boucherie h/f

Notre agence Camo Emploi Belfort recrute pour son client spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE ADJOINT RAYON BOUCHERIE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

* Le passage des commandes auprès des fournisseurs et l'établissement des plannings de façon occasionnelle
* La réception et la conformité des produits
* La gestion des stocks, en évitant les ruptures ainsi que les surstocks
* La mise en place des promotions
* L'approvisionnement, la traçabilité, la rotation, l'étiquetage et la bonne tenue du rayon boucherie
* Le conseil, la vente et la fidélisation des clients
* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire




Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur un poste en tant que responsable adjoint sur le rayon boucherie.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Vous êtes une personne organisée, capable de gérer les stocks, passer les commandes, et établir les plannings en l'absence du chef boucher.

Adroit et méticuleux, vous accompagnez vos collaborateurs par un management de proximité et véhiculez un esprit d'équipe et de cohésion.

Poste à pourvoir dès que possible, pour une mission de 4 mois en intérim pouvant évoluer vers une embauche, du lundi au samedi dont un jour de congé en plus du dimanche à définir,

Salaire de 2 400 € brut à 2 600 € brut mensuel selon profil + 13ème mois + participation.

Permis B + véhicule souhaité.


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