ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. - Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et élaborer les plannings selon l'activité ; - Approvisionner régulièrement les stocks ; - Contrôler la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; - Elaborer la carte du restaurant ; - Être en contact avec les fournisseurs externes pour obtenir les produits les plus adaptés ; - Maintenir un lien avec la clientèle du camping dans un but de fidélisation ainsi qu'avec la direction du camping. Nos petits plus : - Des équipes conviviales - Un environnement propice à l'évolution - Un logement à ta disposition selon les disponibilités - Des tickets restaurants - Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings.
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