Spécialiste en façonnage du porc

Poste de spécialiste en façonnage du porc

Nous recherchons un(e) spécialiste pour travailler sur des pièces de viande.


Missions et responsabilités

* Démonter, dénerver et dégraisser les pièces de viande;
* Acheminer les pièces préparées;
* Passer les pièces parées sur votre machine;
* Faire une finition sommaire si besoin;
* Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité sur votre poste.


Répertoire des compétences attendues

Nous recherchons avant tout une personnalité capable de travailler en équipe et qui aime apprendre. Des formations sont proposées pour les compétences suivantes :

* Techniques de découpe
* Connaissances anatomiques des morceaux des différents produits travaillés
* Connaissances élémentaires aux règles de sécurité et d'hygiène


Avantages

Nous offrons des avantages sociaux variés tels que des titres restaurant, participation aux bénéfices, couverture santé avantageuse...


L'entreprise

Presta Breizh est une entreprise innovante dans le secteur de la deuxième transformation des viandes.