Manager pâtisserie (h/f)

À propos de nous

Notre client est un acteur majeur du secteur de la distribution, reconnu pour son expertise dans l'univers de la grande distribution alimentaire. Implanté à Brie-Comte-Robert, ce point de vente dynamique propose chaque jour à ses clients une expérience unique, alliant qualité des produits, innovation et exigence du service. L'enseigne s'appuie sur des valeurs fortes : esprit d'équipe, excellence opérationnelle et culture du résultat, qui sont garantes d'une ambiance de travail stimulante et bienveillante. L'espace Pâtisserie occupe une place centrale dans l'établissement, proposant une large gamme de produits élaborés dans la tradition du savoir-faire français, mais aussi des créations originales adaptées aux nouvelles tendances de consommation. Soucieuse de satisfaire une clientèle exigeante et gourmande, l'entreprise investit régulièrement dans la formation de ses collaborateurs et dans l'innovation produit. Rejoindre ce magasin, c'est participer activement à l'essor d'une structure solide, attachée à la montée en compétences de ses équipes et à la satisfaction de ses clients. En tant que Manager Pâtisserie, une opportunité s'offre de contribuer pleinement à la stratégie du point de vente et de s'inscrire dans une démarche de progression professionnelle durable au sein d'un environnement à la fois exigeant et porteur de valeurs humaines fortes.

Mission

Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe.

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action
• Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Profil

Vous, qui êtes…

• Autonome, vous maximisez l'organisation de votre rayon
• Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits
• Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d'un CAP Pâtissier

Vous, qui voulez…

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
• Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier
• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• 13ème mois
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté