Chef de rayon boulangerie pâtisserie (h/f)

Description du poste :
Dans le cadre de son ouverture prévue en Septembre 2026, Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON futur MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F :
Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.
Vos missions principales :***Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière***Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)***Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)***Veiller à la qualité constante des produits proposés***Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires***Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse***Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité***Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences***Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales
Description du profil :
Le profil idéal :***Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent)***Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume***Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation***Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client***Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu
Poste en CDI - DEMARRAGE et FORMATION sur SAINT-LOUIS et/ou BLOTZHEIM, prise de poste rapide ou à définir selon disponibilité.
Rémunération attractive basée sur 13 mois.
Entreprise Handi-bienveillante : À compétences égales, nous privilégions les travailleurs en situation de handicape.
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