Nous recherchons un chef / une cheffe de partie pour le poste du midi ainsi que 3 soirées afin de renforcer notre équipe.
Responsabilités
•Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
•Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
•Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
•Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Profil recherché
•Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
•Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
•Capacité à travailler sous pression avec un fort débit
•Connaissance des normes de sécurité alimentaire
•Esprit d'équipe, ponctualité et dynamisme
Si vous votre profil correspond au poste recherche, N'hésitez plus, postulez !!!!
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
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